هندسة الحياة

مدونة مهتمة بنقل المعرفة من لغات العالم الى اللغة العربية

آخر الأخبار

جاري التحميل ...

أفضل 10 فواكه تغيرت بشكل جذري Top 10 Fruits That Have Drastically Changed

 

أفضل 10 فواكه تغيرت بشكل جذري

كل شيء يتغير في النهاية والفاكهة ليست استثناء لهذه القاعدة. فيما يلي 10 فواكه مختلفة تغيرت سواء في السمعة أو في مجملها.

10 موزة


تساءل الكثيرون لماذا لا تشبه حلوى الموز بنكهة الموز القياسية على الإطلاق: إنها بدلاً من ذلك أكثر نكهة وحلاوة. يرجع اختلاف الطعم إلى حقيقة أن الموز في أوائل القرن العشرين كان مختلفًا نوعًا ما عن الموز الموجود اليوم. الموز الشائع الحديث الذي يمكن العثور عليه في معظم المتاجر اليوم هو سلالة تُعرف باسم كافنديش ، والتي برزت بعد ظهور مرض بنما وقضاء فطرها على موز جروس ميشيل الشهير آنذاك. انقرضت العديد من أنواع الموز بهذه الطريقة منذ القرن التاسع عشر ، مع بعض الفطريات التي تعقد حياة مزارعي الموز ، ولكن لم يكن لأي حادثة أخيرة نفس التأثير الذي أحدثه القضاء على جروس ميشيل. على الرغم من أن طعم الموز الشائع كان مختلفًا منذ أكثر من نصف قرن ، إلا أن الحلوى لا تزال لها نفس النكهة بالضبط يعد التغيير في المذاق شيئًا مقارنة بالشكل الذي كان يبدو عليه الموز من قبل ، على الرغم من أنه كان يحتوي في السابق على بذور كبيرة صلبة تجعل تناولها أكثر صعوبة مما هو عليه اليوم. 

9 مشمش


كان المشمش يومًا ما عنصرًا أساسيًا في الإمدادات الغذائية المقدمة للقوات في الحرب العالمية الثانية ، وهو معروف بقدرته على جعل الجسم يشعر بالشبع لفترة أطول. بعد سلسلة من أعطال المحرك والمشكلات الفنية في الخزانات التي كانت تنقل الفاكهة ، اكتسب المشمش سمعة غير مواتية. وسرعان ما لم يعد يُسمح بالثمار داخل المركبات العسكرية ، فقط بسبب خرافات مشاة البحرية الذين شهدوا مثل هذه القضايا. حقيقة الأمر هي: تم تقسيم جميع الحصص بالتساوي بين كل شحنة ، مما يعني أنه إذا تعطل الخزان ، فمن المؤكد أن المرء سيجد المشمش موجودًا بين الإمدادات. أكد رقيب أول عند سؤاله عن هذه الخرافة أنها لا تزال على قيد الحياة وبصحة جيدة ، حتى بعد سنوات من الحرب العالمية الثانية.

8 دوريان


عادة ما تلعب فاكهة الدوريان دورًا في العديد من أطباق جنوب شرق آسيا بالإضافة إلى الأدوية والحلويات. ومع ذلك ، فهو معروف برائحته الكريهة. في عام 2020 ، تم إخلاء مكتب بريد في شفاينفورت بألمانيا وتم استدعاء خدمات الطوارئ لأن فاكهة دوريان التي تم إرسالها بالبريد تسببت في إصابة الموظفين والعملاء بالذعر. وأسفرت الفاكهة عن نقل ستة من العمال إلى المستشفى للاشتباه في أن الرائحة النفاذة هي نوع من الغازات الخطرة. أدت جودة الفاكهة التي لا تطاق إلى تغيير القواعد في Rapid Mass Transit في سنغافورة ، مع حظرها دون استثناء في مترو الأنفاق. يظهر دوريان الآن على لافتات تحظر التدخين والطعام والسلع القابلة للاشتعال. اكتشف العلماء المكلفون بالبحث عن الفاكهة وطبيعتها الغريبة أنها مزيج من العديد من المواد الكيميائية المختلفة التي تنتج الرائحة ، مع وجود أربعة من هذه المواد الكيميائية لم تكن معروفة من قبل للعلم. 

7 خوخ


غيرت التربية الانتقائية الخوخ على مر القرون ليكون أكبر بعدة مرات مما كان عليه في الأصل. مرة واحدة أصغر من الحجر في وسط الخوخ الشائع عدة مرات ، تلاعبت أجيال من المزارعين بالفاكهة وسلطت الضوء على صفاتها الأكثر ملاءمة. يقال أن الخوخ الأصلي ، الذي يُفترض أنه لم يكن أكبر من حبة الكرز ، كان أكثر انسجاما مع طعم العدس أكثر مما كان حلوًا. 

6 طماطم


ولعل الأكثر وضوحًا في هذه القائمة هو أن الطماطم هي العنصر الذي تغير بشكل كبير من حيث السمعة. لأطول فترة ، كان معروفًا عمومًا أنها خضروات ، قبل أن تظهر حقيقة أنها كانت فاكهة بالفعل. في الوقت الحاضر ، يقال مقولاً ساخراً: "الحكمة هي معرفة أن الطماطم هي ثمرة ، بينما العلم هو معرفة عدم وضعها في سلطة فواكه". ومع ذلك ، في القرن الثامن عشر ، كانت الطماطم فاكهة مخيفة ، تُعرف باسم "التفاحة السامة" ويرجع ذلك جزئيًا إلى مظهرها المماثل للتفاح المنزلي الشائع ، من حيث الحجم واللون وتأثيرها على الأرستقراطيين. تم الكشف في النهاية أن السبب وراء هذا التأثير الضار على الطبقة العليا هو أن الحمض الموجود في الطماطم يخرج الرصاص في أدوات المائدة الفاخرة ، مما يتسبب في إصابة المستخدم بالمرض بعد تناول الفاكهة.

5 بطيخ


لم يكن البطيخ دائمًا ناعمًا ولونه أحمر ما انفتح. كيف يعرف هذا؟ حسنًا ، رسم الفنان جيوفاني ستانتشي مجموعة متنوعة من الفاكهة ، بما في ذلك ثمار البطيخ الطازج. لا يتطلب الأمر سوى إلقاء نظرة على اللوحة لتلاحظ أن البطيخ المصور يبدو مختلفًا تمامًا عن الإصدارات الحديثة من الفاكهة ؛ هذا لأنه منذ القرن السابع عشر ، تم تدجينه وتربيته بشكل انتقائي لإنتاج أكبر قدر ممكن من الطعام. تغيير حيوي آخر حدث هو التغيير في اللون من الظل الداكن إلى اللون الأحمر الأكثر إشراقًا وحيوية. من خلال لوحة ستانتشي ، تم الحفاظ على الفاكهة بشكل مثالي لمئات السنين: فقط في الصورة.

4 التفاح


في حين أن العديد من الفواكه في هذه القائمة تختلف اختلافًا كبيرًا عن الشكل الذي اتخذته من قبل ، فإن التفاح المشترك يشترك في العديد من السمات مع سابقتها. يختلف الذوق اختلافًا كبيرًا ، حيث أن الفاكهة التي نشتريها بانتظام من محلات السوبر ماركت لدينا أحلى بكثير مما كان يمكن العثور عليه قبل تدجين التفاح. في حين أن بعض الحقائق معروفة عن بداية الجدول الزمني المحدد لهذه الفاكهة ، إلا أن أحد التفاصيل التي نجت هو حقيقة أنها كانت ذات مرة أكثر تعكرًا مما هي عليه اليوم. أحد العوامل المهمة جدًا التي تشترك فيها مع سابقتها هو دمار نقاطها. تحتوي نقاط التفاح على مادة كيميائية تتحول إلى السيانيد في جسم الإنسان ولذلك يجب تجنبها بكميات كبيرة.

3 باذنجان


للباذنجان تاريخ غني ومتنوع اتخذ خلاله شكل العديد من الألوان والأحجام المختلفة. في حين أن الباذنجان الحديث معروف عمومًا باللون الأرجواني ، فقد كانت التجسيدات السابقة للفاكهة خضراء وصفراء وبيضاء. أحد الاختلافات الرئيسية بين الباذنجان الحديث والسابق هو حقيقة أنه كان يحتوي على عمود فقري بارز يمتد من قاع الثمرة إلى الجذر. تم التخلي عن هذا الجانب لأسباب مماثلة لماذا أصبح البطيخ ممتلئًا وأكبر: للسماح بتناول المزيد من الطعام من كل محصول. لقد اعتادوا أن يكونوا أكثر استدارة ، على غرار شكل الطماطم ، بدلاً من أن يكونوا الفاكهة الكبيرة الطويلة التي هم عليها اليوم.

2 توت أزرق


توجد في غالبية التوت المزروع في الولايات المتحدة ديدان صغيرة شفافة. بدأت هذه الحشرات بالظهور في هذه الفاكهة في عام 2008 وهي معروفة للعلماء باسم "ذبابة الفاكهة سوزوكي" ، وهي دودة صالحة للأكل لا تسبب أي ضرر على الإطلاق. بمرور الوقت ، تنمو هذه الديدان لتصبح نوعًا معينًا من ذباب الفاكهة ، ما لم يتم تناولها بالطبع. مرة أخرى ، هذه الحيوانات غير ضارة! تكون الديدان صغيرة وبيضاء ، وغالبًا ما توصف بأنها شفافة بشكل أساسي وتتحول إلى ذباب فاكهة فقط بمجرد تعفن الثمرة ، مما يسمح للديدان الموجودة بالداخل بالتساقط في التربة. قد تكون مشكلة للمزارعين ، لكن بالنسبة لجامعي الفاكهة يوميًا ، لا تمثل الديدان مشكلة. يمكن استهلاكها مثل أي فاكهة أخرى بدون مشكلة

1 كيوي

كيوي
يربط الكثيرون الكيوي بنيوزيلندا ، ولكن في الواقع نشأت الفاكهة في الصين. لقد كانت مجرد خدعة تسويقية حولت الائتمان إلى دولة جنوب المحيط الهادئ ، والتي ذهبت إلى حد تغيير اسم الفاكهة المعنية. في الأصل ، كان الكيوي يُعرف باسم "عنب الثعلب الصيني" ، والذي كان يعني في الأصل الصيني "فاكهة المكاك". قرود المكاك هي نوع من القرود الموجودة في جميع أنحاء آسيا على وجه التحديد وكان حبهم للكيوي هو الذي أدى إلى تسميته باسمهم. تمت الإشارة إلى تبني نيوزيلندا للكيوي على أنه "اختطاف نباتي" ، نظرًا لأنه ينطوي على جلب البذور إلى البلاد من الصين ، في البداية بواسطة ماري إيزابيل فريزر في عام 1904 ، والتي أعطتها لمزارع نيوزيلندي قام بزراعتها وتميل إلى الشجرة. لم ينمو الكيوي الأول في البلاد حتى عام 1910 ، وبعد مرور خمسين عامًا فقط على ذلك تم تغيير علامته التجارية باسم "فاكهة الكيوي" ، في عام 1959. وكان القصد من إعادة التسمية هذه هو تخليص الفاكهة من "عنب الثعلب" الأقل رواجًا. ' عنوان. وغني عن القول ، أن الكيوي أصبح شائعًا ولا يزال عنصرًا أساسيًا في أطباق الفاكهة حتى يومنا هذا. حقيقة ممتعة: يشير النيوزيلنديون إلى أنفسهم (وطائرهم الوطني) باسم "كيوي" وإلى الفاكهة على وجه الحصر باسم "فاكهة الكيوي".

عن الكاتب

maxasll

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

هندسة الحياة